Recipes From South Africa

Kersfees resep – KOFFIEKOEKIES

Ons Kersfees resep hierdie jaar is koffiekoekies, spesiaal vir Adri wat al lankal lus is hiervoor.  Die koekies word gebak en deur die Kenwood meule gesit.  As jy nie een het nie kan jy dit sommer met ‘n handdrukker uitdruk of sommer balletjies rol. Bestandele: 2 koppies botter 2 koppies suiker 1 koppie fyn appelkooskonfyt 1 eetlepel koeksoda 1 eetlepel lekker sterk [...]

Continue reading...

Cup Cakes

Wie van julle hou van cup cakes?  Ek onthou nog toe ons klein was het my ma vir ons cup cakes gebak met hundreds and thousands bo-op en dalk ook ‘n pragtige silwer balletjie.  Die versiersuiker was sommer ‘n lekker pienk of ‘n heerlike sjokolade… Ek was nou die aand so lus vir cup cakes gewees, [...]

Continue reading...

Handtertjie resep

Gisteraand het ‘n dame met die naam Retha gevra of ek nie ‘n resep vir handtertjies met julle kan deel nie.  Wel, hier is dit.  Ek het ook die resep geskryf as antwoord op die vraag, maar ek het gedink dit is so lekker, ek kan dit net sowel die resep van die maand maak. Hier [...]

Continue reading...

Flap Jack

Hierdie is een van my man se gunsteling resepte op aarde!!  Ek is versot op oatskoekies, maar my man is weer so erg oor Flap Jack.  Ek is eerlik as ek se ek het nog nooit van Flap Jack gehou nie.  Ek weet egter nou wat die rede hiervoor is.  Die wat jy in die [...]

Continue reading...

Roly Poly nagereg

As daar nou een nagereg is wat maklik, vinnig en lekker is, dan is dit nou ‘n lekker Roly Poly.  In Suid-Afrika geniet ons hierdie nagereg met appelkooskonfyt.  In Engeland geniet hulle alles met arbeikonfyt.  As ek ‘n aanbeveling kan maak, dan is dit dat jy defnitief die appelkooskonfyt moet probeer.  Dit smaak vir my [...]

Continue reading...

Jogurt Tert

Vandag gaan ek ‘n watertand lekker resep met julle deel.  Ons hou baie van ons wonderlike terte en glo my, min naweke en geen verjaarsdae gaan verby sonder ten minste een nie! Bestandele: 1 pakkie tennisbeskuitjies 4 koppies plain jogurt (1 liter) 1 pakkie vanilla “instant” poeding 1 koppie room 1 blikkie kondensmelk (395gr) Metode: 1.  Maak die beskuitjies fyn en meng met [...]

Continue reading...